桃膠泡了二天二夜還能吃嗎

沒壞就能吃。

桃膠是桃樹的樹皮分泌的一種樹脂，其質(zhì)地比較硬，食用前需要將其泡發(fā)才行，一般桃膠需要浸泡10小時以上才能泡發(fā)。泡發(fā)后即可撈出燉煮食用，不建議將其長時間浸泡，因?yàn)闀r間一長很容易將桃膠泡軟，且溫度過高還容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，像這種泡了二天二夜的桃膠能不能繼續(xù)喝主要看是否變質(zhì)，如果沒變質(zhì)的話，將其清洗干凈即可食用。但為了健康和口感找想，泡發(fā)好的桃膠要盡快撈出。

桃膠不泡發(fā)可以煮嗎

不建議。

在吃桃膠之前最好將其泡發(fā)開再煮，因?yàn)樘夷z質(zhì)地干硬，直接煮烹調(diào)時間比較長，這樣煮出來的桃膠口感并不是很好。另外桃膠生長在樹上，里面存著一定的雜質(zhì)，如果不將其泡發(fā)清洗的話，桃膠當(dāng)中的雜質(zhì)就會對其造成污染，食用起來口感也不是很好。

另外泡發(fā)后的桃膠會更容易出膠，這樣食用起來口感更加Q彈有嚼勁。

桃膠煮完中間硬硬的能吃嗎

不建議吃。

桃膠煮完后中間有點(diǎn)硬硬的就說明還沒熟，這種沒熟的桃膠中雖然不含有對人體有害的物質(zhì)，但也不建議多食用。因?yàn)槠滟|(zhì)地非常硬，食用后并不是很好消化，過多食用會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，很容易引起腹痛、腹脹等消化不良癥狀的發(fā)生。

桃膠不適合什么人吃

孕婦

桃膠具有一定活血化瘀的作用，因此不建議孕期女性食用，否則食用后會對孕婦以及胎兒的健康造成不利影響。

脾胃虛寒人群

桃膠屬于寒性食物，所有不建議脾胃虛寒人群過多食用，否則食用后會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，會加重對脾胃的損傷。

消化功能弱者

桃膠屬于一種膠狀物，含有大量的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，食用后并不是很好消化，所以消化功能不佳者也不宜食用桃膠