拌餡

    將洗盡的青菜若干斤切成段，放進開水鍋里除掉青氣，濾掉水份裝進食用盆

    將豆腐二斤切成叮，用開水燙熟，用濾勺撈出濾掉水份

    將鹵好的肉皮、肉未切成叮狀用熱油炒熟，加入豆瓣醬、姜、蔥未、胡椒、味精等調料若干，米飯二三斤（根據包粑的數量確定份量的多少）炒熱后，將上述所有配料倒在鍋里，根據自己口味的咸淡加上鹽以及少許的已經炒好的咸菜（是用家鄉特有的長二尺的高桿白菜淹制的）一起炒勻，盛入臉盆大小的食用盆

    這時，僅從盆里直往上冒的熱氣里就能聞到餡的香味

    通常，一盆餡可以包40個的包粑

    小功夫常聽奶奶講，都會里的大地都是洋灰的，平坦而潤滑，阛阓里的大地更是亮得映出人影子，擦得比咱們家的鏡子還要光亮

    那大地每天有人清掃，都會里有特意的人清掃街道，她們的工作即是純潔工

    　　我們爬樹的本領終于有了用處，秋天，收獲板栗的時候，大人用桿子是很難把栗蓬打凈的，我們就被招呼來，每人一根小桿子，把那些大人夠不著的栗蓬打下來

    板栗收獲完后，生產隊里每人發給我們一只鉛筆一個筆記本，這對于我們來說真是巨大的獎賞了

    我們會把鉛筆和筆記本珍藏在書包的最底層，不舍得用它們

    　　夏季，一眼的綠意，包袱著一頁頁人命的書卷，開合都是暖暖的邑邑蔥蔥，愛好這一點點傳播暖意的綠，不管是走在何處，信手拈來，老是那一抹抹的蔥榮

    不知不覺，一朵又一朵奔走功夫棧道，萌生著花蕊的蓄意，一朵兩朵，那么多的花兒爭相開放，蘸著一點點的綠，寫下了花香的裊裊婷婷

     48、我已經過了餐桌上有只雞就一定能吃到雞腿的年紀了