你說你，愛極了雨中的明亮，就像你耳際的那枚水晶，有著小巧晶瑩的潤潔，像極了你深愛的戀情;你說你，愛極了雨中的青蓮，就像你曾刻畫的水墨畫卷，素雅的清韻在一片明亮的雨里蕩漾;你說你，愛極了蓮葉上一顆震動的露水，猶如一首婉約的小令，每一顆露水里，都流韻著神秘的戀情

    　　常常獨自瞎想，如果說竹子是從歷史深處走出來的君子，那么蘭花就是那《詩經》開篇描述的佳人，雖不施粉黛，但光耀千古，令所有雅士引頸矚目

    屈原可以說是最早的愛蘭和種蘭的人，自茲已降，陳子昂、李白、蘇軾、蘇轍、朱熹一直到魯迅、張學良，都以詩歌吟詠蘭花，或歌其形，或歌其香，或歌其德，或以蘭自喻，或以蘭喻人

    多少名士俊彥賦予蘭花深邃的內涵，從中我們可以看到古人那超凡脫俗、潔身自好的心境

    老一輩革命家董必武也喜蘭、愛蘭、養蘭，他曾說蘭有四清：氣清、姿清、神清、韻清，賦予蘭花新的內涵，讓蘭花承繼著歷史的高潔走進新時代里

    　　說起酒，也許人們馬上會想到茅臺、五糧液，想到人頭馬、白蘭地等等等等

    然而，酒之為酒，卻留下了不少優美動人的故事，也制造了數不清的悲歡離合人生悲喜劇，酒好酒壞，一言難辨

    　　酒的歷史，大概可以上溯到原始社會末期，也就是當果品采集和糧食生產出現剩余時，由于這些含糖物質堆積在一起，在一定的溫度與濕度下，通過微生物的作用，自然發酵而形成了酒

    考古資料證明，早在距今四千多年的龍山文化時期，釀酒就已經有相當的規模了

    我國古代史籍中也屢屢提到人工釀酒產生于文明時代開始前的傳說

    如戰國時期成書的《世本?作篇》中說：“儀狄始作酒醪變五味

    少康作秫酒

    ”《戰國策?魏策》出說：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進于禹

    禹飲而甘之，曰：‘后世必有以酒亡其國者

    ’遂疏儀狄而絕旨酒

    ”這段話的大意是說，最早發明釀酒術的人是在大禹時期的一個叫儀狄的婦女，大禹飲了她進貢的酒之后覺得很甘美，便說：“后代中肯定有因為貪杯而遺誤國家社稷的人

    ”后來大禹出就有意疏遠了儀狄，再也不飲酒了

    　　每一天翻開電腦，總蓄意能瞥見你閃爍的頭像，一根細線牽掣著你和我，咱們相互在本人的十指間拉近了空間的隔絕

    在和緩的夜里，天際抹上了一層淺淺柔柔的面紗，面臨濃濃的相思，徑自遙望著有你的遠處，細細品位與你心心融合，心心相應的綢繆，你就像一壇陳年老酒，沉香，酣綿長遠

    歷次惦記都輕輕漾起心地的故事，讓紛繁揚揚的回顧像絲絲縷縷的芳香飄灑充溢在我的心海……

    茶道沒有邊界，中國式的，日本式的，西歐式的，幾呼所有飲茶的國度都有自己一整套茶道，但每一種茶道都離不開茶與水，茶與器，茶與境，茶與儀，茶與館

    本書從不同的角度對上述關系加以論述，不人云亦云，講求引經，重視據典，更嚴格地按科學的方法論指導讀者，對一些模糊不清的問題加以認識

    有些還有爭議的問題擺出來，不是故弄玄虛，而是提出問題，讓讀者在閱讀中思考，在思考中加在對茶文化的認知