攪拌方式：采用自轉加公轉的傳動方式，使物料攪拌、炒制更均勻，采用無級變頻調速器，能將高粘度物料充分混合均勻，攪拌器和刮板結構設計獨特，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

本設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的加工炒制設備。

 行星攪拌炒鍋可電加熱，燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式

 行星攪拌炒鍋采用不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均勻、不易糊鍋。

 行星攪拌炒鍋可分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等。

 行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。